劳动仲裁可以被延期几次（我是申请人，被申请人延期，仲裁委同意了）

问题就如标题，坐标西安，原本12月22日开庭，疫情原因被中止，改到了2月16日，昨天仲裁庭通知我，对方以代理人在山东，山东新冠疫情严重、不能到庭为由提出延期，仲裁庭同意了。今天去领第三次开庭通知，那么问题来了，对方可以这么无限期“耍赖”吗？对方在等待开庭的阶段，通过各种方式联系我身边的人表达和解的意愿，但愿意给出的金额只有我主张金额的零头，诚意不是很够。对方还能用几次这样的延期机会，不然今天这地方有疫情，那地方有疫情，一直拖吗？作为劳动者，有没有好的反制手段，麻烦了！